奔富聖亨利希哈紅葡萄酒
聖亨利紅葡萄酒與葛蘭許大相逕庭,但同樣是款經得起時間考驗的希哈紅葡萄酒。
綜觀所有澳洲頂級希哈,很少有像聖亨利沒有經過任何新橡木桶陳釀。
1950年代問世(於1957年首次投入商業生產),這款佳釀在1990年代重新獲取世人關注。
值得驕傲的是,一直以來聖亨利始終堅持傳統風格。年青時口感華麗豐腴,陳年後顯示出柔和、大地及
摩卡的風味。與眾不同的是,這款酒的舊桶容器是1460升古老的巨型橡木桶,
讓酒體發展獨特的風味,將橡木桶的風味影響降至最低。
有些年份也許會使用少量卡本內以提升酒體結構,然而希哈永遠是這款佳釀不變的主旋律。
MATURATION:置於50年以上的老舊橡木大桶中熟陳12 個月
色澤:深磚紅色,酒緣為鮮豔紅色
香氣:初聞其香就能立即引人入勝,很快就聞到濃郁的櫻桃甜酒和巧克力的香味。
同時還可聞到“灌木林結構”的香氣——包括奧勒岡葉、百里香和薰衣草的味道。
另外還帶有椰子油、蔓越莓和核桃的香氣!最純粹的希哈風味,沒有一絲橡木或其它人為干預的特質
口感:口感質地細緻,絲滑的單寧令其錦上添花。帶有濃郁黑橄欖、咖啡和摩卡的香氣。
酒體中等,結構緊實且優美。鮮美多汁的石榴、蔓越莓和蘋果的酸度,平衡了希哈葡萄的甜美。