以馬爾堡與中奧塔戈的黑皮諾釀製而成，是一款不過度花俏卻表現優異的酒款，迷人的櫻桃風味巧味搭配亮麗的櫻桃酒吧，伴隨甜美的黑莓與煙燻橡木風味，而圓潤的單寧讓整體口感更細緻。品飲黑皮諾時，建議先將其置於冰箱15-20分鐘，溫度低一些些品飲，才可以喝出其細緻口感。
發酵前進行3天的冷浸泡使得風味與單寧的萃取達到最佳化。在法國橡木桶中陳放約6個月，增加酒體風味層次。
明亮的緋紅酒體，散發清脆爽口的果香，如櫻桃及草莓等香甜香氣。入口後可感受迷人的紅色水果、黑莓、辛香料及
些許酵母氣息。
佐餐建議：香料乳鴿胸、慢烤豬菲力
紐西蘭位於南半球,距澳洲東南岸約1300英哩遠。面積和義大利或美國加州相當,但人口僅有488.6萬。庫克海峽將紐西蘭分為北島及南島。由於地屬南半球,葡萄收成的季節為每年三、四月,因此紐西蘭的白酒,如白蘇維濃白葡萄酒在採收/釀造/裝瓶後,可於當年底上市,消費者可享用最新鮮的白酒。
氣候：紐西蘭為海洋型氣候,所有葡萄園距離海洋約在85英哩內,日照時間長,夜晚涼爽,使得葡萄酒香氣多元充滿活力。獨特的火山及冰河地形,造就許多微型氣候及多樣性土壤,不同產區也有各自獨特的葡萄品種。如北島Hawkes Bay及Waiheke島,以卡本內品種為主的混釀及希哈紅葡萄酒聞名;而南島則多以黑皮諾
為主要紅葡萄品種;白酒部份,白蘇維濃在南/北島皆有種植釀造。
產區：麥圖亞酒莊目前主要產區為馬爾堡Marlborough 及 中奥塔哥 Central Otago
馬爾堡 Marlborough紐西蘭最知名的產區,擁有紐西蘭最多的日照
與最低的降雨量。約77%酒莊座落於馬爾堡產區,其中以白蘇維濃白葡萄酒為主,其次是黑皮諾、夏多內及灰皮諾。
中奥塔哥 Central Otago紐西蘭最南端的葡萄酒產區。夏季最高溫可達
32°C。日夜溫差大及乾燥的氣候,讓黑皮諾果皮色澤變得更深,使得酒款結構強勁,風味多元。白蘇維濃/夏多內 / 麗絲玲是此產區相當知名的葡萄品種。
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