艾德多爾12年巴巴瑞斯科原酒
艾德多爾12年巴巴瑞斯科紅酒桶該酒於 2011 年蒸餾,在初次 Barbaresco Hogsheads 紅酒桶中完全熟成。
此次裝瓶來自其中 8 個,桶號為 51、52、58、54、55、56、57、58,裝瓶於 2023 年 7 月 3 日進行,僅生產 2,921 瓶。 未經冷凝過濾且未添加任何人工色素。
威士忌的顏色僅反映了熟成過程中橡木桶的自然影響,由於沒有冷凝過濾,這款威士忌在存放在陰涼處時可能會變得渾濁,它的酒體更加飽滿,味道更加濃郁。
品酒筆記
香氣:濃郁的水果蛋糕、甜楓糖漿、溫暖的橡木香料、茂盛的黑醋栗蜜餞和辛辣的橙皮的香氣。
口感:奶油香草、成熟的莉棘獎果、烤堅果、輕烤石南花和少許生薑的柔滑混合