艾德多爾10年波本桶原酒
2024年3月即將在台上市的多款風味桶系列威士忌,正是艾德多爾呈現百年酒廠獨特的「用桶哲學」。艾德多爾的風味桶系列特別講究橡木桶的挑選,在用桶上必須要思考與廠內小型蒸餾器的適配性,除了賦予威士忌截然不同的風味同時卻
保有艾德多爾酒廠的經典風格。這次除了耳熟能詳的Oloroso雪莉桶以及波本桶外,艾德多爾更是精選來自義大利靈魂產區巴巴瑞斯科的(Barbaresco) 葡萄酒桶。 Barbaresco被尊稱為「義大利葡萄酒之后」 ,因其高貴優雅的特色而聞名於世。而泥煤酒款也與不同風味桶
激盪出燦爛火花,有著來自法國的勃根地(Burgundy )葡萄酒桶、葡萄牙的馬德拉(Burgundy)加烈葡萄酒桶以及業界少見的曼薩尼亞(Manzanilla)雪莉桶。此次,艾德多爾釋出的每一款風味桶威士忌都各自精彩,而限量的小批次酒款更顯珍貴。
這款 Edradour 於 2013年蒸餾,在波本桶中熟成十年,並由釀酒廠以桶強度装瓶。香氣撲鼻,充滿花香。口感柔和,餘韻帶有辛辣的胡椒和柑橘的味道。