白州18年
三得利威士忌由鳥井信治郎於 1923 年創立。三得利的調配大師已經經歷了三代，致力於追求日本自然與工藝的和諧。三得利威士忌透過精湛的技術塑造而成，並秉承對日本待客之道的尊崇，是世界上最受讚譽和最受尊敬的威士忌之一。
白州是一種青翠的單一麥芽日本威士忌，誕生於日本的山林釀酒廠。
白州釀酒廠由第二調酒大師佐治敬三 (Keizo Saji) 於 1973 年創立，位於日本南阿爾卑斯山腳下的森林深處。這裡誕生的威士忌是由極其柔軟的水製成的，只有透過古老的花崗岩緩慢過濾才能實現。白州著名的單一麥芽日本威士忌在鬱鬱蔥蔥的森林小氣候中成熟，受到該地區不斷變化的季節的祝福，留下了自己的青翠特色。在這裡，工匠們透過藝術追求創始人的遺產
「Tsukuriwake」——正在形成的多樣性。各種各樣的發酵、蒸餾和熟成技術創造了混合機會，這對於實現白州單一麥芽日本威士忌標誌性的微妙、精緻和複雜的口味至關重要。
品飲筆記
色澤：深金色
香氣：成熟的梨子、乾薄荷、牛至、一絲煙燻味
口感：茉莉、芒果、木瓜、薄荷醇
尾韻：長而愉快的煙熏，苦味的暗示
