OMAR原桶強度雪莉桶
同樣為「單桶原酒」(Single Cask ),由蘇格蘭進口之二稜(TwoRow)種大麥芽,經南投酒廠發酵及蒸餾後,貯存西班牙雪莉桶中熟成四
年以上,最後由多位資深釀酒師傅,挑選品質優異桶號的橡木桶進行裝瓶,每瓶均標示所屬桶號、裝瓶號以及酒精度,是南投酒廠獻給台灣威士忌迷的嚴選之作。「OMAR原桶強度麥芽威士忌-雪莉桶」整體表現猶如協奏曲一般,時而旋律
悠揚觸動內心深處真摯情感,時而澎湃壯闊震撼每一個感官,最後留下驚嘆、喜悅、感動的獨有風味表現迴盪於心。
色澤:如同早秋奧萬大楓紅般的渾厚酒紅色,對映著南投酒鄉的優美景致
香氣:初始為綿密的無花果、葡萄乾、梅子蜜餞的香味,带出 及沉穩的木質系香氛,隨之而來的則是柑橘類果皮的清新氣息。
囗感:入喉後濃郁的太妃精以及甘蔗糖蜜氣息充滿整個鼻腔,原酒的溫暖香甜,吐露著松木茴香的香料味道,像是糖漿般的濃稠滋味豊腴而強烈。
餘韻:喉間散發澎湖黑糖糕的甜香與複雜的草本松脂氣息,激盪著風格鮮明而饒富層次的酒香,交織著綿長的尾韻