Edition 11紅門窖藏2015，來自酒廠第30號酒窖，2015入桶，2023裝瓶。品飲起來有如在青色草原上奔跑，清新舒適。聞香上有著些許薄荷清香、微微的尤加利葉，再帶著絲絲奶香與糖香。酒體實力超凡，入口感受到蘋果汁般的清新甜美，帶些鹹感，木質調性畫龍點睛，非常有深度，雖為本次精選中最年輕的一款，卻有著老酒的層次感，餘韻相當滑順。
色澤：金黃蜂蜜色澤
香氣：微微薄荷、尤加利葉清香，淡淡糖果甜蜜加上絲絲奶香，就像是在草原深呼吸般清新。
口感：入口有著蘋果汁般的甜美，清新不膩，帶著一絲鹹感，木質調於後段呈現；酒體結構超凡，清純卻又不失深度層次，呈現出老酒的實力。
尾韻：餘韻中長，奶香油滑，為舌頭與喉嚨帶來美好的饗宴，如此滑順餘韻的原酒，江湖少見。
創立於1836年，歷經六代傳承的Glenfarclas格蘭花格酒廠，承載著近二百年家族的傳統與堅持，採用傳統直火蒸餾，使用鋪地式酒窖，僅選用最優質的雪莉酒桶進行陳年，從不隨波逐流，打造出一款款各具風味的雪莉威士忌，更造就格蘭花格成為同業之中少見的特殊存在。
2023年，格蘭花格酒廠更三度被極具公信力的英國《Whisky Magazine威士忌雜誌》票選為「年度風雲酒廠」，這份殊榮不僅是對將格蘭花格傳統美好核心價值的肯定，更是被業界人士所稱道。
家族自19世紀至今的前瞻性經營，加上堅持僅用頂級的Oloroso雪莉桶，使格蘭花格擁有極為豐富的雪莉桶老酒庫藏。從12年、15年、17年、21年、25年等核心酒款、30年、35年、40年、50年高年份珍稀逸品，到令人驚豔的各式原酒，彷彿是一座雪莉桶威士忌的寶庫。
除了平易近人、活力十足的105原酒，受到饕客歡迎的紅門窖藏原酒，近年來更推出獨獻台灣的福爾摩沙限量單桶原酒系列，將台灣的人文、風土等溫暖、甜美的特點，透過六代家傳的雪莉工藝，轉化打造成令人感動的佳釀。並且不定期推出特殊酒款，期能帶給臺灣威士忌愛好人士更豐富的體驗。
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