艾德多爾泥煤19年曼薩尼亞雪莉桶原酒
Ballechin系列是在艾德多爾酒廠生產的重泥煤麥芽,在乾燥過程中,麥芽的泥炭含量至少達到 50ppm。
該酒於2004年蒸餾,在首次填充的曼薩尼亞雪莉酒桶中已完全成熟,此次裝瓶來自其中三個酒桶,木桶編號為 269、274 和 275,裝瓶於 2023 年 7 月 4 日進行,僅生產1,846瓶,原桶強度和裝瓶過程中未添加任何人工色素。
威士忌的顏色僅反映了熟成過程中木桶的自然影響,這款非常精緻的單一麥芽威士忌以原桶強度裝瓶,保留了19年熟成過程中形成的全部深度顏色和風味。
品酒筆記
香氣:肉荳蔻、巧克力葡萄乾、甘草、太妃糖蘋果、薄荷和濃烈的泥炭煙味。
口感:多汁的西洋李子、煮熟的蘋果、泥土的煙燻、果醬和可可粉。
尾韻:濃縮咖啡和山核桃煙燻。