長濱FATHER
「YAZUKA」是日本搖滾樂團 The Yellow Monkey 主唱,吉井和哉將人生投射在威士忌上,所誕生的正統原創World Malt 系列。本系列的兩個酒款”Father”與〞 BEAUTIFUL”• 皆是在「體現人生的威士忌」命題下,審慎思考後所推敲出的兩個象徵性主題。從風味的主題、調合、試飲到選桶,全都由吉井和哉本人一一嚴選。本次”Father” 的製作上。麥芽原酒採用長濱蒸溜所系列商品 「AMAHAGAN」與「長濱」所使用的自家麥芽原酒,再與海外麥芽原酒、數款穀物威士忌進行絕佳勾兌,是一款世界調合威士忌。本酒款是透過 「充滿力道、華麗花果香的」明確骨幹,以及威士忌原酒花果般的香氣調性 ,詮釋出父親溫柔的臂膀。
色澤:明亮的琥珀色
口感:口感溫和而華麗。香草、焦糖、剛烤好的柑橘蛋糕、令人聯想到新鮮青蘋果的果香與柑橘系香氣、木桶的木質香、苦巧克力香。
尾韻:穀物威士忌令人聯想到都市與大人魅力的明確骨幹,以及輝煌而獨特的風味收斂整體。