威姆斯奧克尼艾蕾島秘境窖藏12年
SPICE KING高地和艾拉島是我們粉絲最喜愛的SPICE KING的限量版，因其複雜的香料特性而得名。 它由 Wemyss Malts 在愛丁堡郊區混合併裝瓶。
Wemyss 家族與飲料行業的聯繫可以追溯到 19 世紀中葉的蘇格蘭，最近作為熟練的法國釀酒師，他們引領了 William Wemyss 於 2005 年創立了家族威士忌製造商。蘇格蘭威士忌由 William 的妹妹 Isabella Wemyss 精心採購，生產出濃郁、美味且平衡的混合麥芽蘇格蘭威士忌。
威姆斯麥芽威士忌秉持精益求精的調配概念，甄選優質橡木桶，精心打造風味獨特、層次豐富的調和麥芽蘇格蘭威士忌。我們的秘方主要由產自高地群島的秘製麥芽威士忌構成，其煙燻風味源自於當地擁有萬年歷史的泥煤，賦予威士忌草本和泥土的芬芳。為了襯托高地群島秘製麥芽威士忌的醇厚，我們也加入了油潤的無泥煤艾雷島麥芽威士忌，以增強酒體、口感和海洋氣息。我們的調酒師精選了來自高地群島和艾雷島酒廠的21桶威士忌，所有酒桶在豬頭桶中熟成至少12年。
