東湧大麴酒
馬祖酒廠東引廠地理位置位於北緯26度23分,是台灣緯度最高的島嶼型酒廠,東引島擁有得天獨厚的純淨低溫釀酒
環境,可以將釀酒製程中,最重要的發酵流程延長到27天,讓製酒微生物及菌種完全發揮效用,這是頂級珍藏好酒的成功條件,由於曾是軍方所轄管的軍用酒廠,所產之陳年高粱酒神秘不易取得,故曾賦予有”司令酒”之稱號,多年以來,一直是行家口中讚賞的戰地名酒。
酒液特色:
大麴酒是高粱酒蒸餾時最先蒸餾出所得之酒頭,是馬祖酒廠酒精度最高的酒品,馬祖酒廠東引廠是國際專家公認擁有最佳的釀造好酒不可或缺的地理環境,東引島上擁有花崗岩流出泉水具有麥飯石的成份的優良水質,才能釀造出自然甘醇的上品高梁酒。加上製酒師傅一甲子傅承獨門之技術,始終堅持遵循古法,低溫長期發酵,創造了東湧大麴酒「綿、醇、淨、爽」無可替代的獨特酒質。