蘇格登16年
啟發自東方製茶焙火工藝,蘇格登首席調酒師 Craig Wilson首創獨特深焙工藝,慢火烤桶 188秒,將焙茶之道,與燒炙橡木桶之藝融合,酒體更醇順,風味更馥郁,帶來獨一無二的深焙回甘韻味。
香氣:整體香氣細膩,層次分明且優雅,初聞有明顯花果香讓人聯想到舖滿丁香的甜烤蘋果、白葡萄萄和鳳梨,随後,無花果、乾椰子和杏仁薄片的氣息逐漸浮現,基底則是香草奶糖的香氣。
口感:口感滑順初嚐有淡淡的甜味,隨即绽放更濃郁的層次,微微的胡椒辛香與迷人的丁香香料氣息相交融,伴随蘋果與葡萄果香。加水稀釋後,風味會變得更加柔和甜美辛香減弱,但仍在味蕾間留下輕微的刺激感。
尾韻:開頭温和宜人隨後展現出明顯的胡椒辛香,尾韻則帶來令人愉悅的烘焙甜味。


