NIKKA 90週年紀念版
創立於1934年,今年適逢品牌成立90週年,酒廠特別推出一款——Nikka 90週年紀念版限量威士忌。
這款威士忌運用了多種原酒,每一滴原酒都述說著Nikka威士忌90年來歷史的傳承,勢將為威士忌愛好者帶來前所未有的品味享受。「NIKKA 90週年紀念版威士忌」,台灣配額僅72瓶。
「NIKKA 90週年紀念版威士忌」使用了多種原酒,每一滴原酒都述說著Nikka威士忌90年一路走過的成長痕跡,例如裡面調配了一定比例的1945年蒸餾的珍稀余市麥芽威士忌老酒、宮城峽蒸餾所的麥芽威士忌原酒,門司工廠與薩摩司蒸餾所的穀物威士忌原酒,以及如今隸屬Nikka威士忌集團、竹鶴麗塔所屬家族的班尼富蘇格蘭單一麥芽威士忌,當然也有Nikka享譽全球的科菲穀物與科菲麥芽威士忌,甚至曾在「發現系列」中引發驚喜的芳香酵母麥芽威士忌,全都調和於這款90週年紀念限量款威士忌之中。
可從盒內的鏡面上看到印有從竹鶴政孝至今的八位調酒師親筆簽名,另附一本手冊,講述著NIKKA創辦人──竹鶴政孝不斷的挑戰和對品質的堅持,與其最自豪的調和工藝,完整簡述NIKKA歷經9個10年以來的故事,為這款威士忌賦予了無與倫比的收藏價值。
品酩筆記
香氣:蘋果派和葡萄乾般的濃郁甜味,讓人想起烤麵包的芬芬桶陳香氣。
溫和的煙熏味,古董家具般的懷舊復古香氣。以及各種香氣的複雜層次,使其像未加工的清酒一樣安靜,讓您心曠神怡。
口感:以濃郁厚實的桶身為基礎,有讓人想起肉桂的辛辣味,有烤堅果和黑巧克力的濃郁味,有泥炭的苦味,還有杏醬和楓糖漿的甜味,讓人感受到身臨其境的溫暖。
尾韻:深沉宜人的苦味中帶著溫和的泥炭味,濃郁而持久的酸甜口感。