麥卡倫CLASSIC CUT 2024
「麥卡倫Classic Cut經典復刻系列」在頌揚麥卡倫對釀酒工藝的堅持與創新,該系列自2017年登場以來至今已是系列第8款,每年皆由釀酒師於窖藏中探尋獨到的風味原酒,再以嗅覺和味蕾的絕佳品味,悉心勾勒出專屬於該年度的代表風味,展現釀酒師對麥卡倫的創新詮釋。
適逢麥卡倫200週年,釀酒大師Steven Bremner以回溯麥卡倫風味的源頭「橡木桶」為靈感,透過精心挑選歐洲雪莉橡木桶與美國波本橡木桶,悉心復刻出專屬於麥卡倫200週年的年度風味印記。
麥卡倫「Classic Cut 2024」如同晨曦照映於莊園一般,其金黃的自然酒色,來自於最高品質的歐洲雪莉橡木桶與美國波本橡木桶,聞香呈現出新鮮採摘的香草、熱帶水果與檸檬香氣,入喉則是濃郁的香草伴隨著烤奶凍與牛奶巧克力的甜潤,尾韻散發青蘋果與溫暖均衡的橡木香料氣息,餘韻悠長且豐富甜美,其以52.4%高酒精濃度裝瓶,麥卡倫釀酒大師Steven Bremner建議品飲時可於杯中滴入幾滴水,使酒液與水滴交融出多層次風味,展現專屬於麥卡倫橫跨2世紀的經典復刻。