首席麥克博21年原桶強度
來自獨立裝瓶商Hunter Laing的1997年 Hector Macbeth 混合麥芽，在單個前波本酒桶中陳釀21年。
格蘭菲迪蒸餾廠 Glenfiddich Distillery
一位年近50歲薪不到9英鎊，卻有一家九口要養的莫拉克(Mortlach)
蒸餾廠經理 William Grant 於1886年用多年的積蓄120英鎊向 Cardhu 買了二次蒸餾器很小的生產設備後自行創業，成立了間名為Glenfiddich的蒸餾
廠，當時因沒錢蓋廠房 ，帶著一家子到廠畔的菲迪河裹撈石塊自己蓋 ，辛苦了一年多，終於在1887 年的耶誕日出了第一壺新酒 。
小小的二次蒸榴器雖接觸面很大，但要蒸出不感硫味只覺洋溢著花香、果香及酯香的 New Make ，必須慢工蒸餾及對酒心的切點要捨得，而那位窮
創業家就是這麼做，獲得的報償就是所有出酒全被酒商搶購一空而打下基礎．並於1892年又於近處成立了百富(Balvenie)蒸餾廠 ，
格蘭菲迪是屈指可數的，自創廠至今仍由創廠人家族經營的蒸餾廠之一，現己傳到第五代 ，年產能己擴充至 1千4 百萬公升而使 Glenfiddich 成了
蘇格蘭最大的單一蒸餾廠，在擴廠過程，一次蒸餾器在尺寸及數量都做了增加，但二次蒸器的尺寸及形狀則保持與當年創廠人所用相同 ， 所以只能在
數量增加。如今廠内共有 10個一次蒸餾器及 18 個二次蒸鰡器。
Glenfiddich 在蘇格蘭威士忌界擁有兩個第一，第一個發行單一麥芽威士忌装瓶(於 1963 年起)．第一個成立蒸餾廠訪客中心(於 1969 年成立)此外其所有的蒸餾器仍使用傳統的直火（於2003 年起以 Gas Fire 取代 Coal Fire)
Glenfiddich 的新酒屬輕酒體．酒香中洋溢著微帶青草味的花香及果味。
品酩筆記
色澤：深金黄色。
香氣：很芳香、均衡的花香及果香味過後，感到濃郁的燉蘋果味及淡淡的蜂蜜味。
口感：苦橙味，更明顯的蜂蜜味、麥芽味，幽微的紅色漿果味，淡淡的椰子味及隱隱的薄荷糖味。
尾韻：水果沙拉味、香草冰淇淋味，麥芽味及全熱的苦橙味。
