百富故事系列12年糖心橡木
The Sweet Toast of American Oak，是 The Balvenie 對橡木風味細緻雕塑的代表作。透過雙階段熟成工藝，先於傳統波本桶中熟成，再轉入經特殊「深度烘烤（Sweet Toast）」處理的美國維吉尼亞橡木桶，賦予酒體更鮮明且甜潤的木質個性。
香氣展現出明亮且開放的風格，柑橘、青蘋果與椰子香氣交織，伴隨香草、焦糖與細緻橡木甜香，整體表現清新而富有層次。入口口感柔順圓潤，蜂蜜、奶油與香草甜感為主軸，隨後帶出輕盈的辛香與烘烤木質調性，使風味更具立體感與延伸性。
中段可感受到橡木烘烤所帶來的微微香料與堅果氣息，為甜潤風格提供良好支撐，避免單一走向。尾韻中等偏長，甜感與橡木氣息平衡收斂，留下乾淨且溫和的餘韻。
品飲紀錄:
麥芽香氣佐以層次豐富的花蜜香並帶點融化後的黑糖口感及橡木香草與微妙的辛香味。
與烏龍茶搭配品飲
Rare Tea Company 金萱奶香烏龍或有記名茶烏龍。
金萱烏龍：
2.5g 茶葉浸泡 150ml 熱水;先以 100 度熱水沖洗茶葉；再以同樣的滾水沖泡 1.5 分鐘
有記名茶烏龍
2.5g 茶葉浸泡 150ml 熱水；先以 90 度熱水沖洗茶葉，待水稍微冷卻之後再沖泡 1.5 分鐘
口感綿密、風味柔和的茶品，椰子風味讓百富故事系列：12年糖心橡木的辛香味更加柔和，奶油糖風味得以彰顯。
此茶種產於台灣台東縣，因採收前的溫度變化帶來的綿密口感聞名。
