聖佛力 WHITLAW 10年
Whitlaw 2014是一款卓越的單一麥芽蘇格蘭威士忌，由蘇格蘭最著名的獨立装瓶商之一
Signatory Vintage 推出。這款威士忌由奥克尼群島的Highland Park酒廠生產，以「Whitlaw」
的名稱銷售，以強調其装瓶的獨特性和獨立性。此版本的重點是在 Rechar Butts 中熟化，
這賦予了這款威士忌獨特的香氣和深度。Rechar Butts 是一種大型木桶（500 公升），
首次使用後要小心地燒掉以更新木炭層。這個過程增強了威士忌和木材之間的相互作用，產生了濃郁的焦糖味。
香氣：複雜的蜂蜜、熟蘋果和杏桃乾的香味，並伴隨著淡淡的橘子醬味道。Rechar Butts 增添了烤橡木、
太妃糖和淡淡煙燻的味道，讓人想起高原騎士。
口感：口感柔滑、醇厚，以香草、肉桂和焦糖香蕉的味道為主。一種讓人聯想到肉荳蔻和白胡椒的
微妙香料平衡了甜味。溫和的煙味增加了深度但又不會掩蓋果味，礦物質的底色讓人想起奥克尼群鳥。
餘韻：悠長溫暖，帶有持久的橡木和香料香氣。餘韻中留有蜂蜜、烤杏仁和淡淡的海鹽味。
