聖佛力斯貝賽14年
聖佛力斯貝賽14年 2011 SPEYSIDE(M),以小批次精品概念呈現,酒液先後經歷初次雪莉豬頭桶與波本桶熟成,最後再以珍貴的初次 Pedro Ximénez(PX)雪莉桶進行收尾。多重桶型交替賦予酒液豐富而立體的風味層次,48.2% 酒精濃度則讓果甜、巧克力與木質辛香展現更飽滿的張力。
香氣:葡萄乾、棗子與無花果率先湧現,深色果乾的甜潤氣息十分鮮明;隨後帶出細緻花香與烘烤木質調性,甜美之中蘊含成熟而溫暖的氣息。
口感:入口展現 PX 雪莉桶所帶來的多層次甜感,甜李子與黑巧克力交織,燉煮水果的濃郁果韻逐步展開,再融合蜂蜜蛋糕般的柔甜質地,酒體飽滿而富有深度。
尾韻:尾段轉為溫和的果香回韻,甜潤感逐漸收斂,最後以一抹細緻肉桂辛香收尾,留下溫暖而優雅的餘韻。






