聖佛力費特肯30年
蒸餾於 1995 年此款 Fettercairn 創辦人系列選自豬頭桶(Hogshead)#2829,以 58.3% 原桶強度裝瓶,全球僅 157 瓶。豬頭桶的熟成特性,使橡木影響更顯細膩,完整保留 Fettercairn 經典的熱帶水果風格,同時發展出更深邃的甜香、辛香與成熟木質層次。
香氣以熟透芒果、鳳梨乾、百香果揭開序幕,伴隨烤榛果、香草甜韻與細緻乾燥辛香料,展現高年份酒款特有的優雅與複雜度。入口酒體飽滿且集中,濃縮熱帶水果蜜餞、杏桃果醬與豐富蜜甜感交織,隨後浮現木質辛香、肉豆蔻、丁香、可可及烘焙咖啡豆的微苦韻味,甜潤與辛香取得精緻平衡。
尾韻由蜂蠟與糖炒栗子的甘甜延續,最後以一抹清新的柑橘精油香氣點綴收尾,餘韻悠長而純淨,充分展現高年份 Fettercairn 在果香、酒體與橡木熟成之間的細膩平衡,是一款兼具品飲深度與收藏價值的珍稀單桶原酒。

