奔富 BIN 23 阿得雷德丘黑皮諾紅葡萄酒
Bin 23 得名於奔富瑪吉爾莊園的 「23號酒窖」,黑皮諾酒桶通常在此進行熟化。承襲奔富 Cellar Reserve Pinot Noir 的經典脈絡,Bin 23 黑皮諾於1997年首次以阿得雷德丘葡萄釀造,開啟奔富對涼爽氣候黑皮諾風格的持續探索。
隨著奔富對黑皮諾風格的理解不斷深化,Bin 23 不僅呈現多種黑皮諾風格的演進、產區特色與風味複雜性,也進一步延伸奔富與涼爽氣候產區之間的深厚連結。
如今,Bin 23 黑皮諾的葡萄來源轉移至以原始自然環境與優質葡萄聞名的塔斯馬尼亞。不同於奔富部分經典酒款所展現的濃郁與力量,Bin 23 刻意呈現黑皮諾細緻、優雅而輕盈的一面,讓產區風土、果實純淨度與品種本身的精緻特質。
香氣:展現 Pinot Noir 細緻而迷人的果香輪廓,紅色莓果與成熟果實氣息交織,伴隨優雅花香及橡木熟成所帶來的細緻香氣,清新而富有層次。
口感:入口輕盈優雅,細緻果感與柔和酸度共同勾勒酒體骨架,呈現柔順而精準的口感。不同 Pinot Noir clones 所帶來的風味差異彼此交織,使整體風味更加立體,並保有 Adelaide Hills 清新明亮的地域特色。
尾韻:尾韻細緻悠長,紅色果香逐漸淡出,留下柔和橡木與優雅果韻,收尾乾淨而平衡,展現 Pinot Noir 特有的精緻感。





