奔富卡本內紅酒鱷魚
ONE BY PENFOLDS強調每個人都是獨一無二,但又緊密相連。正如同ONE by Penfolds使用來自不同產區的葡萄果實,釀造多款來自全球知名產區的酒款。NIGO 運用其標誌性風格,為 One by Penfolds酒標設計了鱷魚、公雞和棕熊圖案,分別代表澳洲、法國、和美國,One by Penfolds葡萄酒的原產地。
品酒筆記
色澤:深黑李子色澤。
香氣:標準的卡本內紅酒風格。桑葚與黑醋栗糖果的香氣相當亮眼。薄荷、黑莓則讓增添更多香氣層次。烘烤香料與橡木的香氣做出良好的結合。木質與皮革香氣帶出令人興奮的香味,讓人聯想起烘烤番茄、香草蛋糕與可麗餅的香甜風味。
口感:新鮮飽滿的枸杞果實、覆盆子與野生草莓香氣奔放於口中。美味的鮮味特質帶著甜醬油與中式香料的氣息。隨後帶出烤番茄、新鮮肉桂葉及奶油的風味。甜美的牛奶巧克力則為中段帶來更多的質感。細緻的單寧與些微的酸度則讓整體口感更顯清晣。
建議搭配:烤羊排、小牛肉與豬肉丸、普羅旺斯燉菜。