慕赫20年
來自斯佩賽重風格代表酒廠 Mortlach Distillery 的20年單一麥芽威士忌,以其標誌性的「肉質感酒體」與複雜蒸餾工藝聞名。此酒款經長時間熟成,展現深厚結構與高度整合的風味層次,是慕赫系列中成熟度與厚度兼具的代表作。
在製程上,Mortlach 採用獨特的「2.81次蒸餾法」,使酒體形成濃厚且富有油脂感的質地,與一般斯佩賽酒款的輕盈風格形成鮮明對比。
熟成方面,主要使用歐洲橡木與美國橡木桶,透過長達20年的桶中陳放,使酒液吸收深層木質、乾果與香料風味,同時維持結構穩定與口感圓潤。
風味表現上,香氣以深色果乾黑棗、葡萄乾、黑糖與烘烤堅果為主,伴隨皮革與微煙燻氣息;口感厚實飽滿,展現可可、濃縮咖啡、香料與木質調性交織的層次;尾韻長且深沉,帶有微苦甜感與溫潤木質收斂。
品酒筆記
香氣:聞起來有烤栗子和煙草的味道,很快就加人了濃郁的巧克力和濃郁的紅色漿果的味道。
口感:首先是丁香和白蘭地奶油,然後是耐嚼的棗子、橙皮、成熟的橡木和霍布諾布餅乾。
餘韻:持久的聖誕香料和一絲煮熟的夏季漿果。



