慕赫14年
達夫鎮的野獸是由 DR.亞歷山大·考伊 (Alexander Cowie) 所創建,從異國他鄉踏上歸途,意外地從父親喬治 (George) 那裡繼承了慕赫酒廠 (MORTLACH) 和威士忌存酒,亞歷山大以醫生身份從香港出發,在蘇格蘭停靠了一家蒸餾廠,成為被稱為“THE WAY”的獨特 2.81 蒸餾技術的發明者。
這項技術至今仍在使用,是由一位遊歷廣泛的人親手塑造的,並受到他的國外經歷和科學敏銳度的影響下被傳承下來。
自1896年以來,經過幾代釀酒師的傳承,這款14年單一麥芽蘇格蘭威士忌的靈感源自東方香料,帶有肉荳蔻、香草、烏龍茶和丁香的香氣,旨在慶祝亞歷山大從香港回家的路以及他此後釀造的“THE WAY”。
桶陳:美國與歐洲橡木二次填充桶、美國與歐洲橡木賦活桶、PX/Oloroso 雪莉桶、初次填充波本桶
風味:最初帶有肉豆蔻、香草、烏龍茶和丁香。隨後是香草、太妃糖和李子果醬,尾韻滑順鮮美。