林多修道院STR葡萄酒桶
The Casks of Lindores 系列的第二章,探索了 Lowland 釀酒廠使用的三種核心木桶:
波本酒、雪利酒桶和STR葡萄酒桶(削皮、烘烤再炭化的紅酒桶中熟成。在此版本中,僅使用來自西班牙和葡萄牙的 STR 木桶來陳釀這款烈酒。這是迄今為止該酒廠發布的最古老的普通單一麥芋威士忌。
品酒筆記:
色澤:深栗色
香氣:醇厚的果味杏桃醬、太妃糖和一絲肉桂的味道,以及黄油和蛋奶凍的味道
口感:甜味和香料,醇厚的李子和紅色漿果、糖漿、肉桂香料和宜人的木質煙燻味。質地非常光滑、絲滑
餘韻:中長到悠長帶有香料、蜂蜜和焦糖的味道