齊侯門批次原酒
熟陳於再次燒烤的紅酒桶、Oloroso雪莉桶、波本桶,完美呈現齊侯門的天然泥煤香氣與經典柑橘特色。並帶出深色水果、濃郁的辛香料及鹹焦糖的滋味。
Kilchoman釀酒廠坐落在著名的蘇格蘭威士忌艾雷島Rockside酒廠的傳統建築之中。Kilchoman在許多方面都是獨一無二的,最引人注目的是我們的100% 艾雷島系列,這是艾雷島唯一的單一酒廠單一麥芽威士忌。Kilchoman成立於2005年,忠於艾雷島豐富的酒廠蒸餾傳統,使用當地切割的泥炭,手工緩慢蒸餾,在艾雷島成熟,並在現場裝瓶,無焦糖色素或冷凝過濾。
由安東尼威爾斯(Anthony Wills)創造的批次強度版本在重新燒焦的紅酒桶、Oloroso雪莉酒桶和前波本桶中陳釀。成熟後添加幾滴Kilchoman泉水,以產生57% abv 的批次濃度,將Kilchoman的自然力量和特性與深色水果、豐富的香料和鹹焦糖甜味融為一體
品酩手札
香氣:香氣中有紅色水果、新鮮櫻桃、石楠花及濃郁的泥煤煙燻氣息
口感:太妃糖與豐厚的辛香料口感,引領出香草與綿延不絕的泥煤。
尾韻:如絲絨般的綿密尾韻中有著奶油與蜂蜜以及新鮮烤餅滋味。