嘉之助日本威士忌
「KANOSUKE DOUBLE DISTILLERY」是一種日本威士忌,產自我們家族位於日本西南海岸鹿兒島的兩家釀酒廠。精心製作的配方展現了每個釀酒廠的獨特特徵——Hioki 蒸餾的罐式蒸餾大麥威士忌,以及 Kanosuke 蒸餾的單一麥芽威士忌。這兩款烈酒均在嘉之助 (Kanosuke) 陳釀,延續了祖父嘉之助 (Kanosuke Komasa) 開創的桶裝烈酒傳統。我們自豪地繼承了他的遺產,利用一系列木桶類型來創造出醇厚、風味濃郁且獨特的
日本威士忌。
小正家族在日本西南海岸的鹿兒島上擁有兩家酒廠,分別是以生產燒酎為主的「小正釀造 日置蒸餾藏」以及生產威士忌的「嘉之助蒸餾所」。
日置蒸餾的 Pot still whisky 與嘉之助蒸餾的 Single malt whisky 一起於嘉之助熟成庫中熟成。這款商品完美地勾兌來自兩家酒廠的酒液,精心的配方展現了兩家酒廠各自的特色。
品飲筆記
香氣:香草、薄荷、哈密瓜、水密桃、杏桃、檸檬草
口感:醇厚、肉桂、紅茶、蜜柑、丁香
尾韻:橡木、水果籃、平衡度絕佳帶一絲苦甜