邑極摩馬德拉換桶
迷人的 Inchmurrin 島是羅曼德湖中最大的島嶼,曾是七世紀基督教僧侶建造的小教堂的所在地。
它被稱為“草島”,質地柔軟、圓潤,樹木繁茂,這是許多麥芽威士忌所追求的品質。
Inchmurrin的面積足以容納一個小社區,島嶼系列中的三種獨特威士忌也因此得名。每一個都具有共同的特徵,使該系列美麗而獨特。我們的釀酒師比爾懷特 (Bill White) 挑選專門在傳統美國橡木威士忌桶中熟成的單個木桶,然後將它們組合在一起,在以前用於釀造馬德拉葡萄酒的木桶中進一步熟成。馬德里亞木質餘韻增強了桃子和梨的果園水果特徵,杏仁糖和肉荳蔻脫穎而出,為悠長的橡木餘味帶來乾堅果味。
品酩筆記
香氣
新鮮柑橘味道撲鼻而來,漸漸取而代之的是杏仁伴隨著荳蔻香氣。
味蕾
人喉隨即能感受到如天鵝絨般的柔順。前段嚐到的是桃子和無花果的果香,後段則是濃郁的奶油及核桃口感。
餘韻
尾韻悠長,葡萄丹寧的澀味跟橡木味續航力很持久。