高原騎士15年
這是一款極其豐富且複雜的單一麥芽威士忌。開頭是焦糖布丁、石南花蜂蜜和碎肉桂的濃郁辛辣香氣,隨後是濃郁的果香
新鮮的鳳梨點綴著陽光親吻過的檸檬皮。還有一絲剛出爐的海綿蛋糕的味道,剛從烤箱裡拿出來,你還會發現肉桂味,但這次是烤碎片。柑橘和香草的香氣蒙繞在泥炭煙熏的芳香中。
為了釀造15年維京之心我們的威士忌大師 Gordon Motion 主要選擇了雪莉酒調味的歐洲橡木桶來傳遞溫暖、辛辣的味道,並選擇了雪莉酒調味的美國橡木桶來提供甜香草的平衡。戈登巧妙地添加了幾個補充木桶來軟化和平滑味道,並選擇以 44% 的酒精度装瓶,讓威士忌充滿活力的果香和獨特的石南泥炭煙熏味得以凸顯。
品酒筆記
香氣:紅糖、橙油、肉桂、柔軟的植物泥炭味。
口感:石南花蜂蜜和煙熏味,輔以香草、糖漿和檸檬。
尾韻:持久的辛辣肉桂和煙熏餘燼。