格萊佐酒莊華萊士紅葡萄酒
「老藤為王,果實皆來自南澳巴羅薩谷(BarossaValley)北邊的次產區「幫助之石(Ebenezer)」.酒莊仍維持當地「不人工灌溉」種植
傳統,讓乾燥的天氣可以孕育出極為濃縮甜美的果實,釀製出更為醇厚濃郁的酒款 。酒莊不計成本使用「老藤葡萄」突顯酒莊實力:這
款「Wallace-華萊士」使用80年的希哈老藤,以及100歲格納西老
藤 。酒標上的圖騰集結了愛爾蘭象徵力量的「Celtic Cross-塞爾特十字動章」、愛爾蘭國花以及象徵愛爾蘭歷史沿革的代表圖騰。Wallace是莊主祖母的娘家姓氏。
在生長季節時2022年雨量比2021略多,有利於補充土壤和滋養葡萄藤,春季的早霜影響花期,產量減少。2022 年份也許不是經典年
份。但成果卻超越酒莊期望,普遍來說2022年份兼具優雅及酒體架構、同時富含堅實的莓果元素,使其成為一個陳年實力雄厚且令人印象深刻的酒款。
品飲筆記:
散發出誘人的香氣,包含深色的李子、覆盆子、月桂葉的芳香,並帶有茴香和白胡椒的細緻氣息。口感以黑色水果為主 ,輕微的胡椒
風味為其增添層次,柔順的單寧與清新的酸度相得益彰,平衡感十足,並以悠長的餘韻作結,這款酒適合現在品嚐 .未來8 至10年的陳年能為其增添更多層次與複雜感。





