花之物語系列
MANNOCHMORE 12 YEARS OLD SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
曼諾赫莫爾釀酒廠位於馬里郡埃麗金以南幾英里處。附近的米爾布伊斯森林 (MillbuiesWoods) 棲息著豐富的鳥頻，其中包括大斑啄木鳥。該釀酒廠從 Bardon Burn （其水源位於 MANNOCH HILLS）獲取工藝用水，並從Gedloch Burn 和 Burn of Foths 獲取冷卻水。
曼諾奇摩爾單一麥芽威士忌具有淡淡的果香和順滑、醇厚的口感。
香氣：黃油、甜草、帕爾馬紫羅蘭、金銀花和太妃糖的味道。
味覺：甜美的奶油帶有一絲年輕的氣息，很快就帶有一些深色木頭和香料的味道。
尾韻：中等長度，帶有一些帶刺的香料和更多的黃油。褪色時的甜木。
GLENLOSSIE 10 YEARS OLD SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
Glenlossie 釀酒廠在萊恩臂和冷凝器之間安裝了淨化器。這與所生產的單一麥芽蘇格蘭威士忌的特性有關。該釀酒廠由約翰達夫 (John Duff) 於1876年建造，位於馬里郡埃爾金(ELGIN)以南4英里處。
香氣：鼻子裡充滿了穀物和穀物的味道。果皮、麥芽、木屑和乾草的香氣。口感：醇厚，甜度適中，果香濃都，帶有大麥糖和橡木的氣息。餘味：悠長，單寧細膩。
INCHGOWER 14 YEARS OLD SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
Oyster Catcher 是 Inchgower 釀酒廠周圍常見的景象，該釀酒廠位於 BUCKIE 附近的
RIVER SPEY 河口，靠近大海。Inchgower 成立於 1824年，生產斯佩塞最具特色的單一麥芽威士忌之一。這是一款適合挑剔飲酒者的麥芽一一複雜的香氣，隨後是果味、辛辣味道和一絲鹽味。
香氣：聞起來很輕很精緻。味道濃郁 ，帶有含糖柑橘的味道，一絲乾草的味道，還有夏日田野裡吹過大麥的微風。花朵和蘋果皮與可可的色調。口感：清新，帶有乾草和花辦的味道，帶有阿拉克酒的味道和均衡的單寧。結晶有一些辛辣的味道。餘韻：中等，帶有香料和濃郁的柑橘味。
TEANINICH 10 YEARS OLD HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
克羅默蒂灣是不列颠群島上為數不多的有鼠海豚棲息的地方之一。人們經常可以看到它們在距離泰尼尼奇釀酒廠不到一英里的海岸附近游泳。該釀酒廠於 1817 年在羅斯郡的
ALNESS 鎮成立，目前是蘇格爾最大的釀酒廠之一。TEANINICH \是一款自信的單一麥芽威士忌，具有辛辣、煙燻、令人滿意的味道。
香氣：鼻子裡充滿了水果和綠色的芳香。乾草和洋甘菊的味道，木質樹脂和花香的味道，帶有一點冬季香料和溫和的檸檬酸度。口感：中等酒體，乾爽宜人。有大麥糖和穀物的味道。有一些油膩的草藥味，帶有更多的檸檬酸味，並帶有一絲濃縮咖啡的味道。餘味：相當乾燥，長度適中，帶有柔和的草味。
LINKWOOD 12 YEARS OLD SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
林克伍德釀洒廠坐落在洛西河畔。靠近斯佩塞的埃爾金。自1821年成立以來，該釀酒廠一直保留著傳統的氛圍。一直以來都非常小心地保護威士忌的特性，多年來一直保持不變。Linkwood 是最好的單一麥芽蘇格蘭威士忌之一酒體飽滿，帶有一絲甜味和輕
微的煙燻香氣。
香氣：新鲜的軟水果帶有淡淡的香草味，然後是淡淡的雪茄盒香，還有淡淡的昂貴女士香水的味道。
總體來說很甜。粘稠，但新鮮、乾淨：宜人的酸度有助於保持這一點。
尾韻：餘韻悠長，散發出茴香的香氣。
GLEN SPEY 12 YEARS OLD SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
羅特斯城堡 (ROTHES CASTLE)廢墟旁的蘇格蘭松樹為英國最小的鳥金冠鳥
(GOLDCREST)提供了理想的棲息地，俯瞰著格倫斯佩 (Glen Spey)釀酒廠。該釀酒廠成立於1885 年。最初是羅特磨坊 (Mills of Rothes) 的一部分。來自 DOONIE BURN 的水用於生產這種單一麥芽蘇格蘭威士忌。鼻子上有輕微的木煙味，餘味辛辣、乾燥。
香氣：淡淡的、芳香的、新鮮的、綠色的、乾草的味道。樹脂、蜂蠟、蜂蜜的甜味。
口感：柔軟、順滑、乾草味、果味、卡爾瓦多斯蘋果風味。麥芽味和堅果味。
餘韻：溫和，中等長度，橡木溫暖，堅果味。
AUCHROISK 10 YEARS OLD SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
Auchroisk 釀酒廠位於一個引人注目的山頂位置，從羅特斯(ROTHES)即可看到。這個不尋常的名字在蓋爾語中的意思是“紅色河流的福特”，指的是釀酒廠從中抽取冷卻水的
MULBEN BURN。然而，釀酒廠選址的主要原因是 DORIES WELL擁有豐富的軟而純淨的泉水來源。透過煙燻和堅果的甜味，帶來了DORIES 絲滑水的明顯感覺，隨後是乾爽、均
衡的餘味。
香氣：淡淡的，帶著俏皮的熱情。英式奶油、割草和美味的堅果味悄然而至。
口感：相當甜，帶有宜人的柔軟度。
餘韻：柔和、乾燥的綠色穀物香氣。
STRATHMILL 12 YEARS OLD SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
Strathmill 釀酒廠於 1891 年由穀物磨坊改建而成。PIED WAGTAIL 是釀酒廠院子里和附近提供冷卻水的RIVER ISLA河岸上常見的景象。現場的泉水提供加工用水。這種深琥珀色的單一麥芽酒具有輕盈、回潤的酒體、奶油般的甜味、乾爽的餘味和巧克克力般的餘味。
香氣：非常柔軟，但果香濃郁。淡淡的草綠色和堅果味，有切碎的香草和蘋果的味道，還有切碎的乾草的味道。口感：如絲綢般順滑。冬季香料和香草蛋奶凍的味道，還有一種堅果油味，讓一切都變得溫和。餘韻：柔和，略帶草本氣息，並帶有胡椒味。
DAILUAINE 16 YEARS OLD SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
Dailuaine 在蓋爾語中意為“綠色山谷”。該釀酒廠成立於 1852年。位於班夫郡卡倫伯恩(CARRON BURN) 旁的一個窪地裡。一百多年來，所有釀酒廠的物資都是通過鐵路運送的。蒸汽機車“DAILUAINE NO.1於1939年至1967年使用，並保存在 STRATHSPEY 鐵路上。
香氣：穀物、大麥糖、雪莉酒。水果蛋糕，油膩，堅果味。
口感：酒體中等，乾淨。麥芽、酯果。雪莉酒。
餘韻：堅果、杏仁、油膩、煙熏、橡木味。
BENRINNES 15 YEARS OLD SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
Benrinnes 釀酒廠位於 BEN RINNES 的北肩，海拔 700 英尺。它地理位置優越，可以充
分利用該地區的自然優勢一一純淨的空氣、泥炭和大麥以及從山頂泉水通過花崗岩湧出的最好的山水。由此產生的單一麥芽蘇格蘭威士忌圓潤醇厚。
香氣：有點鬆軟。太妃糖餅乾,，花香。
口感：圓潤，甜度好。一股泥炭的味道。
餘韻：大麥、餅乾、略乾。
