汀士頓蛻變系列EDITION#4凝聚者
Deaston Transtormation Edition #4 Community「 凝聚者」也將汀士頓的聚落精神延伸至原料端，除了沿襲品牌精神，不惜成本與蘇格蘭當地麥農簽約契作，堅持使用100%蘇格蘭大麥，自產地直送相對稀有的純淨大麥，彰顯對在地的支持與永續發展精神；這次特地選用發跡於格拉斯哥、如今在肯塔基蓬勃發展的家族企業凱文酒桶廠Kelvin Cooperage所生產的波本桶（ex-Bourbon Casks）作初期熟成，並以知名的雪莉酒產地Jerez 赫雷斯所出產的罕見Canasta雪莉桶接續添增風味，長達13年的熟成光陰，也彰顯家族與產業聚落的凝聚魅力。流經花崗岩區的泰斯河水，為威士忌帶來無可取代的柔和口感；初期使用了波本桶賦予了豐富的香草和蜂蜜般的汀士頓柑橘風格；之後在Canasta雪莉桶熟成，增添了濃郁的果乾味及甜美的太妃糖風味。13年的熟成光陰，帶出太妃糖蘋果、奶油糖、果乾、葡萄乾及無花果的清新氣息 ，並隱約散發著輕柔咖啡香；口感則有焦糖、黑巧克力與烤麥芽相繼綻放的馥郁氣息，漸漸轉換成輕柔的橡木香料與一抹香草的甜美；榛果與可可尾韻，也隨著汀士頓酒廠標誌性的柑橘風格與口感，餘韻悠長，每一口體驗都是絕無僅有。
品酩筆記
香氣：太妃糖蘋果、奶油糖、果乾、葡萄乾及無花果的清新氣息，並隱約散發著咖啡的輕柔香氣
口感：焦糖、黑巧克力與烤麥芽相繼綻放出馥郁就的口感
漸漸轉換成輕柔的橡木香料與一抹香草的甜美
尾韻：榛果與可可在悠長甜美的餘韻中持久不散。
