威海指南針泥煤奧秘
「泥煤怪獸奧秘」系列探討了煙燻威士忌與法國橡木的相互作用。首先以原桶強度的「泥煤怪獸」(我們的煙燻麥芽威士忌調和酒)為基礎,將其裝入三個裝有重度烘烤法國橡木桶蓋的舊橡木桶中。經過長時間的陳釀,發現其中兩個橡木桶賦予了威士忌額外的奶油味和烘焙香料味,而第三個橡木桶則賦予了威士忌更濃鬱的果香和巧克力味。
為了進一步挖掘這些重新裝桶的客製化橡木桶所帶來的奇妙影響,使用了以前從未在「泥煤怪獸」系列中出現過的麥芽威士忌。這款威士忌的主要原料是來自泰斯卡酒廠(Talisker Distillery)的蠟質麥芽威士忌,帶有淡淡的煙燻味;少量來自阿貝酒廠(Ardbeg Distilleries)和米爾頓達夫酒廠(Miltonduff Distilleries)的麥芽威士忌則分別賦予其焦油果泥煤風味和迷人的香。
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