康栢卡瓦氣泡酒
Campo Viejo Cava Brut 為採用傳統瓶中二次發酵法釀造之西班牙氣泡酒，展現出經典 Cava 的清新結構與均衡風格。以 Xarello、Macabeo、Parellada 三大原生葡萄品種調配，兼具果香純淨度與良好酸度支撐。
香氣表現以青蘋果、白梨與柑橘為主軸，伴隨細緻的酵母與輕微烘烤氣息，層次清晰。入口氣泡細膩且均勻，酸度明亮，酒體輕盈而不單薄，展現出果味與礦物感之間的平衡。尾韻乾淨俐落，帶有清爽的柑橘皮與淡雅堅果調性。
整體風格屬於標準 Brut（低糖）設定，結構穩定、易於搭餐，具備高度親和力與市場適應性。適合作為開胃酒使用，亦能靈活搭配海鮮、白肉、冷盤與輕食料理，在各類飲用情境中皆能展現良好表現。
品酒筆記
色澤淡黃，帶有微微金色光澤，酒體清澈明亮，氣泡細緻綿密，形成優美的「皇冠」泡沫，香氣怡人而細膩。
融合強烈果香與淡淡酵母氣息，口感圓潤愉悅，帶有心絲甜感，最後留下蘋果的回味。整體均衡、開放、和諧收結悠長。
