班瑞克地板發麥季節
在斯佩賽地區,僅存兩間酒廠使用來自地板發麥的發芽大麥蒸餾威士忌,班瑞克為其中一間,且是為了紀念 John Duff 在 1898
年創立酒廠時開始的傳統。在一年的大多數時間中,我們都是採購在斯佩賽地區發麥的蘇
格蘭大麥,釀製班瑞克威士忌,不過,每一年都會有一次,將當地的蘇格蘭大麥集中至酒廠,在古老的發麥地板上進行手工發
麥,以紀念這一項歷史悠久的傳統。我們稱為「發麥季節」。
班瑞克「Malting Season」系列是為了紀念生 產 120 多年,班瑞克酒廠之核心的地板發麥,其不僅是酒廠
長久以來的命脈,且是由我們大膽無畏的創始人John Duff 在創立酒廠時建造。
每一年到了發麥季節,班瑞克的專業釀造團隊就會使用歷史悠久的地板發麥,在現場以古老的方式,
讓大麥發芽。在「發麥季節」期間製造的麥芽,可以釀造出完整、口感滑順,以及擁有 絕佳豐富特色的
單一麥芽威士忌,向班瑞克創始人與其歷史性之地板發麥的緩慢工藝致敬,截至至今日,班瑞克技藝
精湛的釀酒工匠仍在持續使用地板發麥,追求 絕佳風味。
色澤：大麥金色
香氣：香味濃郁,帶有麥芽糖、杏仁軟糖與水煮果園蘋果的氣味
口感：滑順、圓潤,帶有香草與蜜漬西洋梨的味道,以及慢烘麥芽的悠久堅果味
