十四代 EXTRA 大極上諸白 純米大吟釀
十四代EXTRA 大極上諸白 純米大吟釀來自山形銘釀名門——高木酒造，創業於江戶時代初期，走過四百餘年歲月。直到第十四代傳人接棒，這個名字才真正成為神話——他沒有改變傳統，而是把傳統推向極限。當清酒市場一度追求辛口、強烈、標準化的味道時，十四代選擇逆流而行——追求果香、透明感與優雅甘甜的平衡。
它屬於純米大吟釀等級，是 十四代 系列中的高階代表之作。採用極高精米步合與嚴選酒米釀造，使酒體呈現晶透純淨的質地；香氣細膩卻奔放，帶有小黃瓜、蜜瓜、熟桃與青蘋果般的清新果韻。入口柔順滑潤，層次層層展開，收尾俐落乾淨，餘韻悠長而優雅。
純米大吟釀：僅用米、米麴和水釀造，未添加酵素或酒精添加物，並且使用高精白（精米步合低）的米種，是日本酒最高品質之一的分類。
諸白（Morohaku）：歷史上指釀造時 麴米和掛米（蒸米）都經高度精白（極致磨光），意指純淨、細緻的釀造方法。
大極上：相當於「極致頂級」的意思，代表在品牌內更高階的品質與風味追求。
Extra：通常表示這是「特殊」或「更高級」的版本，比一般大極上諸白更稀有／風味更集中。
