高原騎士15年
這是一款非常豐富和復雜的單一麥芽威士忌。以焦糖布丁、石南花蜂蜜和碎肉桂的濃郁辛辣香氣開頭,緊隨其後的是濃郁的果味一新鮮的菠蘿散發著陽光親吻的檸檬皮。也有一絲新鮮出爐的海綿蛋糕的味道,從烤箱裡加熱,你會再次發現肉桂,但這次是烤過的碎片。柑橘和香草的香氣縈繞在泥炭煙熏的芳香波浪中。
為釀造 15 年維京之心,我們的威士忌大師 Gordon Motion 選擇主要使用雪莉調味的歐洲橡木桶來散發溫暖、辛辣的香氣,並選擇雪莉調味的美國橡木桶來平衡香草的甜味。Gordon 熟練地添加了幾個再裝桶來軟化和平滑味道,選擇以 44% ABV 裝瓶,讓威士忌充滿活力的果味和獨特的石南花泥炭煙熏。
品酒筆記
香氣:紅糖、橙油、肉桂、柔軟的植物泥炭味。
口感:石南花蜂蜜和煙熏味,輔以香草、糖漿和檸檬。
尾韻:持久的辛辣肉桂和煙熏餘燼。